所謂的屋形船指的是內部有著日式榻榻米房間,外部掛著紅色燈籠做為裝飾的豪華遊覽船。這樣的船隻從江戶時代開始流行,過去可是武士或商人用來招待貴客的地方喔。屋形船的文化自江戶時代以來流傳至今,(以前可是只有身份尊貴的人才能搭的呢!)現在則是沒有身分之別,所有人都能搭乘屋形船享受搭船遊覽的樂趣。

屋形船1

現在,掛著鮮艷燈籠的屋形船在東京市區內的河川上來來去去,點綴了東京的夜晚。據說「屋形船」的意思是「仿造住家的船」喔。

搭一趟屋形船大概需要2~3小時,絕大多數路線都包含了全套日本料理和飲料無限暢飲,除此之外套裝行程還會配合季節推陳出新。春天可以賞美美的櫻花、夏天看煙火、秋天可以賞月、冬天則是新年聚餐,滿足多樣需求。其中人氣度最高的路線就屬台場區,暢遊這個區域除了可以品味淺草的復古情懷,更能欣賞市區華麗的燈飾,吸睛度堪稱一絕!

這次小編們就要帶領大家登上屋形船一探究竟!
這趟行程是由「舟宿小松屋」所提供的櫻花期路線(櫻花期以外也有其他路線可以選擇喔)。
要暢遊舟宿小松屋所規劃的路線,乘船時間約莫需要2個半小時。在遊記的最後,小編會向大家介紹屋形船的預約方式跟相關資訊喔!

首先我們就從神田川跟隅田川匯流處附近的淺草橋出發囉!放眼望去河邊是一整排屋形船店家的木造平房,跟現代東京的風情完全大異其趣呢。如果能搭時光機回到過去的話,以前的日本大概就是眼前這番景色吧?

神田川跟隅田川匯流處附近

我們和舟宿小松屋約在這個地方碰頭!舟宿小松屋自1927年開始營業,現在家業可是已經傳到第四代了呢。

舟宿小松屋

搭上這艘美麗的亮眼紅色屋形船後就要出發啦!

搭上這艘美麗的亮眼紅色屋形船後就要出發啦

循著有點窄的木樓梯往下走後,船頭會協助你順利登船。

船頭會協助你順利登船

進入船內就是鋪著榻榻米的和室空間啦!所以必須先脫鞋後才能進去喔。

必須先脫鞋後才能進去喔

船內已經設好宴席,下酒菜也已經放在桌上等候我們的大駕光臨,木製船形的容器內擺滿了各式各樣的小菜,才剛坐下來飲料馬上就被端了上來。

船內已經設好宴席

在杯裡注滿飲料後……

在杯裡注滿飲料後…

「乾杯!」
在日本大家習慣第一杯用啤酒來乾杯,但如果是不喝啤酒的人,也有其他飲料可以選擇喔!

乾杯!

下酒菜相當美味,舟宿小松屋會隨著季節變換菜色,菜單裡頭還有一些是打從江戶時代以來,好幾百年來都受到日本民眾所喜愛的料理喔!

下酒菜相當美味

拉門上繪有高雅的日本畫,整體的內部擺設讓人感受到一股濃濃的貴族氣息呢。

高雅的日本畫

就在我們一口接著一口吃著下酒菜的同時,屋形船也開始航行於隅田川上,朝著淺草前進。

屋形船也開始航行於隅田川上

屋形船在一整片櫻花樹前停了下來,原來是接下來工作人員要開始現炸天婦羅了。在天婦羅炸好之前,可以出到船外欣賞河邊美麗的景致。

在天婦羅炸好之前,可以出到船外欣賞河邊美麗的景致
賞河邊美麗的景致

雖然很不巧的是小編乘船當天櫻花都已經謝得差不多了,但我們還是很幸運地捕捉到了乘風而來的櫻花花瓣!

了乘風而來的櫻花花瓣

此時船在河上緩緩搖擺,暖暖的春風吹來,再搭配上河邊的景致,真的是好舒服呀!返回船內後,現炸的天婦羅正等著我們呢!
屋形船上的工作人員被稱做是船頭,這趟與我們同行的船頭共有兩位,據說船頭的人數會隨著乘客人數增減,從開船、料理的烹調到招呼客人,全部都是由船頭一手包辦喔!

船頭

一面開船還一面為我們炸天婦羅的是擔任船頭的大矢先生。

船頭的大矢先生

享用現炸的天婦羅時首先要先將天婦羅專用沾醬倒入小碗裡,再加入白蘿蔔泥,拌勻後就可以拿來沾熱騰騰的天婦羅吃啦!照片中這個又長又大的是海鰻天婦羅。

海鰻天婦羅

無論是魚或是蝦子還是蔬菜,可以拿來炸天婦羅的材料可說是琳琅滿目。除了天婦羅之外,同時還有醃菜、白飯跟味噌湯可以享用,每樣都好吃的不得了啦!

天婦羅

搭乘屋形船的過程彷彿就像穿梭時空回到了過去一樣,從窗邊望出去,可以捕捉到東京不一樣的面貌。

從窗邊望出去,可以捕捉到東京不一樣的面貌

在約莫2個半小時後,屋形船緩緩地回到了出發地。

最後,在小編一行人要下船之際,腳邊還擺了一個牌子,上頭寫著「感謝您的搭乘」。臨走前船頭還送了我們乘船的紀念手帕做為伴手禮!

感謝您的搭乘

在離開前,老闆佐藤先生的太太還跟我們分享了一段歷史。

佐藤先生的太太

牆上滿滿的照片全是1950年代舟宿小松屋的屋形船,「這張是航行於台場的照片」看了佐藤太太介紹的照片,當時的台場還是空蕩蕩的。東京開發的腳步之快、景色變化之大,完全透過了當時的照片呈現了出來,非常有意思!

這張是航行於台場的照片
老闆娘跟我們分享了過去的屋形船照片!(照片提供來源:舟宿小松屋)

舟宿小松屋的工作人員非常親切,雖然他們無法用英文流暢地與觀光客對話,但是待客相當有禮,還會主動搭話,增添了行程的樂趣。如果想實際體驗搭乘舟宿小松屋的屋形船的話,必須事前預約,務必記得要預留足夠時間提前預約喔!

店鋪資訊

舟宿小松屋
地址:東京都中央区東日本橋2-27-22
交通方式:淺草橋站東口步行5分鐘即可抵達
公休日:不定期休
包船費用:1個人頭10,800日幣
※僅接受15人以上團體包船
預約電話:03-3851-2780
官方網站:舟宿小松屋


最後要向大家介紹有關日本屋形船的二三事。
在日本要搭乘屋形船的話,平均費用多半落在10,000日幣前後。15人以上的團體可以包船,或是也可以選擇跟其他人共乘,然後所有店家都必須事先預約喔!我們此行所搭乘的屋形船推出的是天婦羅和日本料理,不過另外也有提供大阪燒跟文字燒的屋形船,或是可以享用日式便當的屋形船喔!
有一部分的店家有英文版的網頁,但是絕大多數只有日文版(特別是規模比較小的店家)。若是可能的話,小編會推薦透過日本朋友或是下榻飯店的櫃檯人員幫忙預約喔!
如果想要享用高級日本料理、一面體驗無微不至的日式待客之道並且同時暢遊東京的話,選擇搭乘屋形船準沒錯!現在就趕快把屋形船排入行程中,為你的日本行增添美好的回憶吧!

撰文&photo by Laura
DiGJAPAN!配合筆者
現居住於東京的義大利人。喜愛挖掘和拍攝旅遊書上未刊載的不為人知景點。熱愛龐克搖滾、美酒和三味線。

Joint photography & interview
關於SHUN GATE
網站名稱的「旬(SHUN)」,指的是「食材最美味的時期」。「SHUN GATE」的營運目的是成為傳播故事的「GATE」,介紹孕育出「食材最美味的時期」的風土和地區,以及創造和傳遞這些美味的技術和人群等,造就「SHUN(旬)」的各式故事。

SHUNGATE Website(屋形船):http://shun-gate.com/zh/power/power_style_54.html
SHUNGATE Movie(屋形船):http://shun-gate.com/movie/movie_38.html
SHUNGATE facebook:https://www.facebook.com/shungate.en/

 

原文網址:https://digjapan.travel/zh_tw/blog/id=12088

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