有著懷舊風情和石磚小道的東京神樂坂,咖啡店、餐飲店、居酒屋林立,而且每間都很有特色。DiGJAPAN!這一次將帶領大家前往位在神樂坂的居酒屋「魚串」,不僅價位親民、料理好吃,整體CP值高,也非常受日本人的青睞喔!這就跟著DiGJAPAN!前往店裡瞧瞧吧!

魚串さくらさく日本第一間魚串專門店

魚串さくらさく(Sakurasaku)是日本第一間魚串專門店,主要料理的魚串有炸也有烤的,不管是炸或是烤都保有原有鮮魚鮮甜,綜合組合的內容也會因當季鮮魚做更換。串燒與串炸,價格從99日元起到200日元左右,吃再多也不會傷荷包。因為美味的料理和親民的價格非常受到饕客們的愛戴,建議事先預約,如果直接前往可能要碰碰運氣看有沒有位子。

魚串さくらさく神樂坂店

店內空間約可以坐20~30人。柔和的燈光和配色,有種日式居酒屋溫馨的氣氛。

魚串さくらさく神樂坂店內

全部的串燒或串烤料理都是由職人師傅操刀細心燒烤!

職人師傅操刀細心燒烤

魚串餐點介紹

餐點多以當季的鮮魚與新鮮野菜為主,可以依照個人喜好來選擇燒烤或是油炸。

菜單

首先,先來上一盤魚的綜合串炸,外皮酥酥脆脆不油膩,沾上日本特有的醬汁,非常美味!

6支綜合魚串炸 880日元
6支綜合魚串炸 880日元

烤魚串拼盤,當不知道怎麼點餐時,就讓店家來幫您配上當季的鮮魚吧!

6支烤魚串拼盤 980日元
6支烤魚串拼盤 980日元

當季鮮魚加上新鮮蔬果的魚串,用炭火細心燒烤,讓人每一口都很滿足!

烤魚串

魚串除了烤魚串和炭烤魚串之外,還有很多創意料理,像是西班牙料理的下酒菜アヒージョ(Ajillo )佐法國吐司,アヒージョ是用大量的橄欖油加入大蒜和一些魚介、青菜等,這是日本OL最愛的一道下酒菜,也是小編每次來必點的的美食喔!用法國麵包沾著蝦仁Ajillo,真的是太美味啦!

蝦仁Ajillo 680日元
蝦仁Ajillo 680日元

炸薯條佐緹魚粉(アンチョビーフライドポテト),魚串特別菜單,薯條上撒上緹魚粉的組合,在一般市面上很少見的味道非常好吃!

炸薯條(鯷魚粉口味)480日元
炸薯條(鯷魚粉口味)480日元

這裡非常特別的飲料是ギリギリスパーリング(倒滿倒好香濱)。店員會在你面前倒香檳,倒到杯子滿滿的,多一滴會滿出來,少一滴又覺得不夠的那種,結合了表演性,一群人當中一定最少一定要來倒一杯呢。

倒滿倒好香檳 580日元

倒滿倒好香檳 580日元

道地日本居酒屋的吃法喝法就是會在最後的時候點上碳水化合物作為結尾。特別推薦醃漬章魚內臟的茶泡飯,清爽的茶泡飯配上微辣的涼拌章魚內臟醃漬,非常特別好吃!

醃漬章魚內臟的茶泡飯 480日元
醃漬章魚內臟的茶泡飯 480日元

結帳時,店員會送上一小碗熱湯,真的是好貼心呀!
原文網址:https://digjapan.travel/zh_tw/blog/id=11918

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